2015年03月29日 22:41

今日の水源公園

カテゴリ:日々のくらし


ピントが後ろに合ってしまい真ん中がボケました。





今日、水源公園にて撮影。





桜の見頃にはまだすこし早い様子でしたが








春を感じることができました。












































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月29日 00:06

Think & Do

カテゴリ:日々のくらし






震災と原発事故以後。


人々の、安心して暮らしたい、という欲求に巧妙につけこんで、あらぬ方向に国の舵取りをする輩がいて、そのせいで国全体に不穏な空気が満ち満ちていることに気づいていながらも、そのことについて深く考えようとしない人が多いのにゾッとする今日この頃。

















































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月28日 22:23

カルピス 特選バター

カテゴリ:いただきます



最近はこれです。
























































































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月28日 00:12

違うかな?

カテゴリ:日々のくらし






さて。

報道ステーションでの古舘さんと古賀さんのやりとり。
あなたはご覧になりましたか?


二人があらかじめ画策してやっていたりして。
そうならば古舘さんの演技力は素晴らしい、ということになりますが。

違うかな?


ツイッターで、古舘、古賀で検索すると動画つきのツイートがいくつか探せます。

古賀さんがガンジーの言葉を古舘さんに送るシーンまで見てみてくださいね。













































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月24日 19:32

アルゼンチン産はちみつ

カテゴリ:いただきます




アルゼンチン産。


地産地消を推進する豊田市長さんに叱られるかな。



我が家では、これをプレーンヨーグルトにかけてます。





















































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月24日 17:45

DEAN & DELUCA Living with Food

カテゴリ:いただきます



さきほど読み終えた本。





『今ここで、少し歩みをゆるめて、足元の草花を見つめ、もっと人生をたのしんではどうだろう。』


そう書いてありました。










































































  


Posted by hyakuyobako

2015年03月24日 17:26

ミニトマトのフライ

カテゴリ:いただきます



ミニトマトのフライは最高ですよね!

パン粉はもっと目の細いのを使うと良いですが、粗くても充分美味しい!










































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月22日 00:14

オステリア イル プント

カテゴリ:いただきます




奥さんと、長者町にあるオステリア イル プントで夕食をとりました。



料理はとても素晴らしく、そしてお値打ちでした。
最近は名古屋にもカジュアルで美味しいイタリア料理を食べさせてくれるお店がかなり増えましたね。
(例えば、池下のオステリア チロとか。)





では、プントでこの日いただいたものの一部を記します。

(*初めての訪問でしたのでシェフのおまかせコースをオーダーしました。)

完熟トマトのブルスケッタ
ホタテとジャガイモのパンナコッタ仕立て
彩り野菜のバーニャカオダ
鶏肝のパテ
牛タンのアフェッタート
カラスミとじゃこのキタッラ≪手打ちパスタ≫
地鶏と茄子のアニョロッティ≪手打ちパスタ≫
和牛頬肉の煮込み
パンナコッタとケーキ

他にイタリアンビール、ワイン、エスプレッソなど。



お料理の良さに加えて、こちらのお店の皆さんがキビキビと仕事をこなす姿はすごく格好良くて、ついつい見惚れてしまいました。
もちろん、スマートで、そして笑顔を絶やさない接客も素敵でしたよ。

気取らずリラックスして過ごすことができる店内の雰囲気も良いし、かなりおすすめです!




















































  


Posted by hyakuyobako

2015年03月19日 22:23

梅干しとじゃこの炊き込みごはん

カテゴリ:いただきます



春らしい見栄えの炊き込みご飯を作ろうと思い立ち、こしらえたもの。





そのままいただいても良いし、おにぎり、お茶漬けにしても美味しくいただけそうです。





材料



梅干し
じゃこ

利尻昆布
胡麻






梅干しは、一昨年の秋に亡くなった母が作ったもの。

すでにいない人が作った梅干しを食すのは不思議な感覚です。







*追伸
お茶漬けにしてみました。





























































































  

Posted by hyakuyobako

2015年03月19日 17:17

盛りつけのセオリー

カテゴリ:いただきます



空間デザイナーが教える
盛りつけのセオリー

著者 加藤ゑみ子
出版社 ディスカバリー・トゥエンティワン





この本も先日図書館で借りた本です。

繊細なイラストが良い雰囲気。
あとがきまで入れても100ページ強のボリュームなのであっと言う間に楽しく読めました。



美味しく見える盛りつけの基本として学ぶべきことは、

色彩の取り合わせ
立体的な形状
自然に見えること



だそうです。






































  


Posted by hyakuyobako