2014年10月31日 16:00

試行錯誤

カテゴリ:いただきます


この秋は、あけびの皮の美味しい食べ方の研究をしています。

煮たり、焼いたり、揚げたり。
様々な調味料を試したり。

我が家のキッチンは、あけびの皮加工場と化しています。



冷凍あけびの皮。




干したもの。

あけびの皮を美味しく食そうとすることは、まもなくスタートさせる新しいプロジェクトの一環であります。
























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Posted by hyakuyobako